IN VINO VERITAS, TRAPICHE

Post rápido; meu amadorismo no vinho beira ao ridículo; estarei apurando meu conhecimento.
Em pauta: julgamento do VINHO ARGENTINO TRAPICHE, PINOT NOIR, safra 2010.
Gostei, um pouco ácido, textura 75%, sabor com poucas notas da uva, nota pessoal, 7,9.

Velhos tempos, velhos amigos.

Neste fim de semana fizemos uma costela 6 horas, modéstia parte, FICOU ÓTIMA (macia, suculenta e extremamente saborosa); comentário rápido: O assado foi de novilho, carne uruguaia preparada em 6 horas sob fogo à lenha (acácia), deixando o um sabor levemente defumado na carne (e nas nossas roupas, rsrsrsrs). No más, tranquilo, saladinha, vinho, cerveja (Pilsen uruguaia, ótima) e demais especiarias.
Agradeço a ilustre presença dos "Rafaéis", Rafael Moreira e Rafael Steigleder, acompanhados das suas digníssimas esposas que compareceram a nossa especial confraria do mês de julho (não esquecendo, obviamente, dos outros especiais e sempre fiéis parceiros, escudeiros e escudeiras de todo sempre).
Bueno, segue abaixo as fotos do encontro de julho.
Era isso por enquanto.
PS: receita do assado no blog, postagem mais antiga.

Da direita para esquerda: Dudu, eu, Éu, Moreira, Ronald e Ranzan.

Muito frio, foto histórica.

Girls, da esquerda para direita: Débora, Eliane, Rich, Déia, Letícia e Carla.

Gabi e Sophi blogando, ausentes mas sempre presentes.

Abrass,
Leonardo Goellner